La carne mechada es una manera de cocinar la carne que se repite en muchos paises. Puntualmente en Venezuela y México esta preparación sirve para rellenar las arepas o los tacos, aunque también se ...

Limpiamos la carne por el exterior si tuviese grasa en exceso y con una aguja de hacer punto o con una brocheta gruesa abrimos unos agujeros a lo largo de la pieza de la carne. Cortamos tiras finas de ...

Si las arepas son las reinas de la cocina venezolana, las arepas pelúas – que combinan la carne mechada y el queso amarillo – suponen la preparación por excelencia. Ya hemos hablado por aquí de las ...

Esta versión de empanadas venezolanas de carne mechada tiene la particularidad que contiene porotos negros, plátano frito y queso. En Venezuela se las llama empanadas de pabellón y la receta pertenece ...

La carne mechada es una de esas preparaciones que siempre apetece. Tierna, sabrosa y versátil, es una receta que ha pasado de generación en generación, especialmente en Andalucía, donde no falta en ...

Resumen generado con una herramienta de Inteligencia Artificial desarrollada por BioBioChile y revisado por el autor de este artículo. Este viernes 4 de julio se celebra en Chile el Día de la Carne ...

Ninguna persona amante de la carne se puede resistir a una bondiola de cerdo mechada, ya que es un plato sabrosísimo, jugoso y tierno. Además, tiene una de las recetas más sencillas: se condimenta la ...

Arepas de auyama (calabaza) y remolacha, cáscaras de plátano que simulan ser carne mechada. Los venezolanos se las ingenian para mantener su dieta tradicional, deteriorada ante la severa escasez y el ...

Esta receta de pierna de cerdo mechada es ideal para cenas familiares. Te brinda un sabor delicioso, una carne suave y jugosa, ¡y es muy fácil de preparar! Cocinar la pierna mechada le da a la típica ...