Il existe à l’heure actuelle 4 trappistes de Chimay : la Dorée, la Rouge, la Triple et la Bleue. La gamme de fromages est quant à elle composée de 8 variétés. La Chimay Dorée Brassée au ...

Faire cuire les pommes de terre et en faire une purée Cuire des carottes entières avec un peu d’eau. Saler et poivrer Couper la viande à carbonnade en petits morceaux (elle devra cuire assez ...