La cocina mexicana “está llena de recovecos”, asegura la cocinera Margarita Carrillo Arronte, por lo que ha compilado más de 700 recetas, ingredientes, utensilios e información histórica para ...

Con sabor casero, ingredientes sencillos y aroma inconfundible, esta receta tradicional de sopa de tortilla se convierte en ...

La cocina mexicana tradicional es un lienzo de sabores, técnicas y rituales que han sobrevivido por siglos. Muchos de estos platillos nacieron en mercados indígenas, ceremonias religiosas o como ...

Aprende paso a paso y fácilmente a preparar unos deliciosos huevos rancheros con nuestra receta favorita e imbatible ¡manos a la obra! Huevos rancheros: un festín matutino de tortillas, huevos y salsa ...

Encontrar las mejores recetas para cena navideña puede parecer un reto, pero la clave está en elegir platos que sean ...

Descubre la historia de Ana Gabriela de Anda, cocinera tradicional de Aguascalientes que preserva los sabores del campo mexicano. Recibe las últimas noticias y mantente siempre informado La ...

Dentro de la vasta cocina mexicana, los chiles en nogada son considerados uno de los platillos más tradicionales y representativos. También es un platillo complejo por los sabores que combina y por la ...

La comida mexicana que se encuentra incluso dentro del top 10 de este ranking elaborado por Taste Atlas es la quesabirria que ...

Poco se habla de la gastronomía de subsistencia. Aquellos platillos creados no solamente para disfrutar, sino para volverse prácticos para la supervivencia, y hoy Menú te hablamos de ellos, de mano de ...

Tucson (EE.UU.), 29 jun (EFE)-. El Charro Café, considerado el restaurante mexicano más antiguo de Estados Unidos operado por la misma familia, cumple este año un siglo bajo el liderazgo de una latina ...