El cuy es un emblema de la gastronomía andina ... te contamos cómo preparar algunas de las formas más populares de este platillo, con tips y detalles esenciales que harán la diferencia ...

El cuy, conocido como conejillo de Indias en otros lugares, es un platillo emblemático en la gastronomía andina. Aunque no todos los días se tiene la oportunidad de disfrutarlo a la parrilla ...

Otra persona con la peor calificación del episodio fue Ñusta Picuasi. La tiktokera hizo un cuy con llapingachos, espuma de maní y ají de pepa de sambo con tomate de árbol. Su piel no se doró, por lo ...

Este platillo consiste en cocinar carnes como res, cerdo, cordero, pollo o cuy, junto con tubérculos, maíz y hierbas aromáticas, en un hoyo excavado en la tierra, utilizando piedras calentadas ...

En Queens, Nueva York, un restaurante ha generado gran interés al ofrecer en su menú un platillo inusual para muchos: cuyes asados. La Casa Del Cuy, regentada por Lucio y Marcelo Barrera ...

La gastronomía de Ayacucho es un verdadero festín de sabores y tradiciones que deleita a quienes visitan la región. Platillos como el cuy chactado, el puchero, el mondongo o la patasca han ganado reco ...