Una versión fácil y reconfortante del clásico vasco, con patatas melosas, sofrito profundo y salmón en su punto justo ...

Elegimos un guiso muy rico y muy completo, receta que nos ha cedido una paisana, una amiga roteña llamada Suci de la Rosa ...

El marmitako es un guiso marinero tradicional del norte de España que nació en los barcos del Cantábrico, cuando los arrantzales guisaban con lo que tenían a mano, y algunas verduras que podían llevar ...