Actualmente la nutrición cumple un importante rol en la vida humana, no solo se trata de perder peso para mostrar un cuerpo esbelto sino que una dieta rica en proteínas, energética y saludable son el ...

La diferencia, desde luego, es abismal. El libro señala que las lectinas hacen aumentar de peso porque actúan como la insulina -la hormona que absorbe la glucosa (moléculas de azúcar) de los tejidos ...

¿Te has preguntado alguna vez si los alimentos ricos en lectinas pueden estar detrás de esa sensación de hinchazón, molestias digestivas o incluso fatiga tras las comidas? Este tema está cada vez más ...

La dieta libre de gluten, la del ayuno intermitente, la de los alimentos crudos, la cada vez más famosa (y polémica) Whole30… Todas prometen la magia de perder kilos o llevar una vida más saludable, ...

NUEVA YORK.– Para muchos de nosotros, el tracto gastrointestinal es una especie de caja negra. Entra comida, salen residuos y rara vez hablamos de lo que ocurre en el camino, o siquiera intentamos ...

Son muchos los famosos que experimentan con dietas para perder algunos kilitos de más, como por ejemplo comer una manzana al día, cocinar alimentos crudos como Gwyneth Paltrow, alimentarse a base de ...

La forma de preparar o de consumir determinados alimentos está cambiando. De hecho, en los últimos tiempos se han puesto de moda dietas a base de plantas crudas o mínimamente cocinadas. El problema es ...

Las lectinas, proteínas presentes en las leguminosas, permiten reconocer la superficie de las células cancerígenas e incluso llegar a inhibir sus funciones malignas, explicó a Efe la experta Teresa ...

El estudio detalló uno de los mecanismos que utiliza el coronavirus para infectar con "más facilidad" el tracto respiratorio: a través de las lectinas, moléculas presentes en el sistema inmune (NEXU ...