Una vez limpio y en el recipiente bien cerrado, podemos congelar sin problema. El pulpo congelado aguanta hasta seis meses en el congelador, siempre que la temperatura se mantenga constante y a -18C o ...

El chef malagueño utiliza el mismo truco que emplean las pulpeiras gallegas para que el pulpo conserve todo su sabor. Más información: José Andrés (56), chef: "Para que el pulpo quede tierno y sabroso ...

Limpiar el pulpo y vaciarlo. Cortar las patas del pulpo a trocitos hasta la misma cabeza. Realizar una masa uniforme mezclando los ingredientes siguientes: arroz, las patas de pulpo cortadas, el ...

En Orense han conseguido superar su propio reto cocinando la tapa de pulpo más grande del mundo en tan solo 10 minutos y 8 segundos tras conseguir cortar 450 kilos de pulpo. La presidenta de la ...

La cofradía de Lira acoge esta semana un taller gastronómico para aprender a sacar el máximo partido a los pescados y mariscos de la reserva marina Os Miñarzos. Bajo el lema Cocinando un mar de ...

La olla express es uno de los inventos que llegó a revolucionar el mundo de la cocina desde su aparición. Gracias a ella, podemos cocinar distintos tipos de alimentos en mucho menos tiempo, lo cual es ...