Coupez le trognon du chou et les parties dures. Rincez le chou à l'eau vinaigrée. Épluchez 1 oignon et l'ail. Hachez-les finement. Portez à ébullition de l'eau salée dans un large faitout. Plongez y ...

Régalez-vous avec cette recette authentique et savoureuse de tomates farcies imaginée par le célèbre gastronome Jean-Pierre Coffe. Réalisées avec de la viande de porc (filet mignon et jambon), les ...

Chou farci à la viande : la recette facile et gourmande, préparée dans une sauce tomate Le chou farci à la viande se concocte dans bien des versions gourmandes ! Délicatement cuit à la vapeur, doré au ...

Enlever les feuilles abimés. Laver le chou. Couper le trognon. Creuser l'intérieur sans détacher les feuilles. Blanchir 5 minutes. Retirer et égoutter. Mélanger le porc, le veau et le lard. Ajouter ...