Lavez les couteaux et mettez-les à dégorger deux heures dans une eau froide salée. Mettez le vin blanc à bouillir dans une sauteuse, versez les couteaux. Dès qu’ils s’ouvrent, laissez cuire 3-4 min.

Découvez comment faire cuire des couteaux en suivant les conseils de notre chef Ben. Armée : Une frégate de la marine française a intercepté une « menace supersonique » avec un missile Aster lors d’un ...