A l’occasion de la Journée du Macaron*, on a rencontré Pierre Hermé, le Picasso de la pâtisserie pour l’interroger sur tout ce que vous avez toujours voulu savoir sur le macaron sans jamais avoir osé ...

Corinne Marcheix reçoit en direct le chef pâtissier Pierre Hermé, pour revisiter la recette des macarons. Cuisiner Revisité émission animée par @corinnemarcheix27 mercredi de 10h à 11h. À tout moment, ...

Peut-être allez-vous créer de fabuleux macarons avec l’aide de cet ouvrage, où le célèbre pâtissier Pierre Hermé livre ses recettes et gestes techniques. Il y révèle le secret des ses saveurs ...

C'est l'émission la plus appétissante de l'automne. Avec 3,8 millions de téléspectateurs en moyenne, « le Meilleur Pâtissier » séduit 500 000 fidèles de plus en un an. La finale, diffusée ce soir à 21 ...

Au sein même de la grande cuisine, la pâtisserie est un art à part. Certains chefs confirmés ne cachent d’ailleurs pas leurs difficultés ou leur inimitié envers cette discipline. Les pâtissiers ...

Etaler un peu de cette ganache sur 6 macarons et recouvrir chacun d un autre macaron. Disposer chacun des gateaux sur 1 plat,recouvrir d un film et laisser 48 heure au refrigerateur avant de les ...

Ils ont fait le voyage depuis la Terre jusque dans la Station spatiale internationale jeudi. Des macarons Pierre Hermé spécialement conçus pour une telle virée dans l'espace ont été envoyés à Thomas ...

Pour célébrer l'ouverture de son premier point de vente à Hong Kong, Pierre Hermé était l'invité d'honneur et organisateur du dîner du gala annuel de la chambre de commerce et d'industrie française à ...

On le sait (ou on s’en doute), la vie d’astronaute est un mode de vie à part. La vie en huis clos, l’éloignement familial ou les événements qui ponctuent le quotidien changent radicalement de ce qu’il ...

Il ne manquait plus que lui. Pierre Hermé, pâtissier émérite français, débarque à son tour sur la tour Eiffel, rejoignant ainsi les chefs Frédéric Anton (Jules Verne) et Thierry Marx (brasserie du 1er ...

Pierre Hermé, grand maître du macaron, élu meilleur pâtissier du monde au World's 50 best restaurants en 2016, vient de faire paraître un nouveau livre aux éditions de La Martinière. Le chef livre ...