Épluchez les pommes de terre et râpez-les avec une râpe à parmesan. Mettez-les dans un saladier. Ajoutez la ciboulette ciselée et le persil plat émincé. Salez et poivrez. Divisez le mélange en 4 parts ...

Dans sa recette de galette de pommes de terre, Philippe Etchebest utilise du persil. Si vous n'êtes pas friand de cette plante aromatique, le chef vous recommande de la remplacer par d'autres. "On ...

Les pommes paillasson ont le don de mettre tout le monde d’accord. À peine servies, elles disparaissent aussitôt des assiettes. Dorées, croustillantes à l’extérieur et fondantes à l’intérieur, elles ...

La tarte paillasson marie pommes de terre dorées, fromage frais et bresaola pour un plat convivial. Ajouter quelques pousses de shiso et des graines de grenade sublime la dégustation. Pelez, rincez et ...

Se régaler sans passer des heures aux fourneaux, c’est possible ! Cette semaine, on travaille la pomme de terre et les biscuits, avec des recettes qui jouent la carte de la montre. Pelez, rincez et ...

Pelez les pommes de terre, lavez-les, râpez-les finement comme des carottes, salez, poivrez. Beurrez une petite poêle anti-adhésive et disposez dans le fond une couche de pommes de terre. Mettez à ...

La pomme de terre, ingrédient incontournable et polyvalent, se prête à une multitude de préparations savoureuses. Dans ce diaporama, découvrez 50 recettes pour cuisiner les pommes de terre sous toutes ...

À la vapeur en chips, en gratin au four, en purée à l’eau, la pomme de terre est un ingrédient essentiel du quotidien qui s’adapte aux habitudes alimentaires à travers le monde. Deux ouvrages mettent ...