「魚沼の農家が絶滅危惧種になる」･･･コメのトップブランド「魚沼産コシヒカリ」の産地で聞いた言葉に耳を疑いました。生産者が高齢化し毎年、続々と引退しているのです。背景には昭和に始まった減反（生産調整）を中心とする国の政策が潜んでいることが見 ...