Gazpacho de sandía y remolacha (¡perfecto para esta primavera!)
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Watermelon and beetroot gazpacho 🫜🍉
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GAZPACHO SANDÍA✨🍉
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📎 Guarda la receta más fresquita del verano. Gazpacho de sandía 🍉 500 g de sandía sin pepitas 300 g de tomates maduros ½ pimiento rojo ¼ cebolla dulce 2 cucharadas de AOVE 1 cucharada de vinagre de Jerez (o al gusto) Sal y pimienta negra Opcional para topping: daditos de sandía, hojas de albahaca, cebolla morada y un chorrito extra de AOVE. Pela y trocea la sandía, los tomates, el pimiento, y la cebolla. Pon todo en una batidora potente junto con el aceite, el vinagre, la sal y la pimienta. Pa
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