Joconde Sponge Cake
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Sep 1, 2022
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Ma recette de biscuit Joconde✨ 👉 Écris “GO” en commentaire pour recevoir automatiquement le lien de réservation dans tes messages privés (masterclass payante – Wooskill, une plateforme française de très haute qualité) 🍯 Les ingrédients pour 1 plaque : - 5 œufs - 125 g sucre glace - 125 g poudre d’amande - 35 g de farine - 4 blancs d’œufs 1. mettre la poudre d’amandes, le sucre glace, les œufs dans la batteur et faire tourner une dizaine de minutes 2. Lorsque le mélange a au moins doublé de vol
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Ma recette de biscuit Joconde✨ 👉 Écris “GO” en commentaire pour r…
16.5K views4 months ago
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BISCUIT JOCONDE 75g de sucre glace 70g de poudre d’amande 2 gros oeufs 60g de blancs d’oeuf 12g de sucre en poudre 25g de farine Dans un saladier, mélanger sucre glace et poudre d’amande. Dans un bol, fouetter les oeufs. Y ajouter le mélange des poudres et fouetter jusque’à obtention d’un ruban. Incorporer la farine tamisée. Battre les blancs et les meringuer avec le sucre. Mélanger les deux préparations à la spatule délicatement. Verser la pâte sur une plaque silicone ou recouverte de papier cu
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