Les 8 réflexes à avoir pour réaliser une tarte maison 🥧✨ 1️⃣ Utiliser un cercle perforé pour une cuisson homogène, une base croustillante, un démoulage facilité et un rendu plus net 👉 disponibles en plusieurs formats et en plusieurs formes (cœur, carré, cannelé, goutte, parts de tarte…) sur cerfdellier.com 2️⃣ Placer la pâte foncée 30 minutes minimum au congélateur avant de l'enfourner pour permettre au beurre de figer, évitant ainsi que la pâte ne retombe en cuisson 3️⃣ Piquer le fond de tart
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