Asperge ❤️ La came : Une botte d’asperge (ton porte feuille va s’alléger ouais) Sauce : 1 yaourt grec 2 cas de crème d’isigny Le jus d’un demi citron 1 cac de miel 1 cac de tahini Fleur sel, poivre Huile piquante : recette dans ma dernière vidéo, inspirée du maître Whoogy’s Pour que les asperges restent bien vertes, cuis les dans une eau bien salée (faut que ça goûte l’océan). Perso je les arrête quand elles sont encore un peu fermes. Puis direct dans une bien froide avec des glaçons. #recette #
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